Gaststätte
Die Gaststätte ist vom April bis Oktober täglich ab 15 Uhr, So. ab 12 Uhrgeöffnet, Mi. Ruhetag
Im Winter bieten wir Ihnen außer Frühstück gern Halbpension an. Donnerstag ist Backtag! Wir backen Roggenvollkornbrot. Bestellen Sie Ihr Biobrot. Anschließend backen wir Pizza im Holzbackofen. Beachten Sie auch unsere täglich wechselnden Tagesangebote.
| Suppen | Preise |
| Tomatencremesuppe | 2,70 € |
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| Hausgemachte Fischsuppe mit Einlage | 2,70 € |
| Salate | |
| Kleiner, gemischter Salatteller mit Essig-Öl-Dressing, dazu Brot | 3, 60 € |
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| Salatplatte mit Hähnchenbruststreifen, Essig-Öl-Dressing, Brot | 8,50 € |
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| Salatplatte mit gebratenem Zanderfilet, Essig-Öl-Dressing, Brot | 11,50 € |
| Vorspeisen/Kleine Gerichte | |
| Rührei auf Brot | 4,10 € |
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| Würzfleisch im Näpfchen mit Käse überbacken, dazu Brot | 4,10 € |
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| Linsencurry mit Brot | 4,80 € |
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| Bauernomelette mit Speck und Zwiebeln | 6,70 € |
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| Hirseeierkuchen gefüllt mit Champignons und Feta | 7,50 € |
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| Zwei gebackene Camemberts auf Ananas Scheiben, dazu Brot | 6,70 € |
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| Schweinemedaillons auf Champignon-Calvadosrahm, dazu Brot | 8,10 € |
| Hauptspeisen | |
| "Vegetarische Flunder" Gebackene Beinwellblätter mit Mozarella gefüllt, dazu Spaghetti |
7,30 € |
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| Spaghetti im Spinat-Gorgonzola-Rahm, dazu gegrillter Feta | 7,20 € |
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| Zwei Matjesfilet “Hausfrauen Art” in Sahne-Zwiebel-Apfel-Marinade mit Bratkartoffeln | 7,30 € |
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| Zanderfilet gebraten auf Blattspinat, dazu Petersilienkartoffeln | 13,50 € |
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| Zanderfilet gedünstet in Weißwein-Krabbensauce, dazu Salzkartoffeln | 14,50 € |
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| Ragout von heimischem Wildbret, dazu Rösti und Preiselbeeren | 9,80 € |
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| Großes Hamburger Schnitzel mit Pommes frites | 11,00 € |
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| Geschnetzeltes vom Hähnchen in Champignon-Calvados-Rahm, dazu Gemüsereis | 10,10 € |
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| Schweinemedaillons im Gorgonzola-Rahm, dazu Gemüse und Rösti | 13,20 € |
| Kinderkarte | |
| “SCHNIPO”, Schweineschnitzel gebacken mit pommes frites | 4,10 € |
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| FIPO, Fischfilet mit pommes frites | 5,60 € |
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| “KABUFF” - Kartoffelpuffer mit Apfelmus | 3,90 € |
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| "BUNU" - Spaghetti mit Tomatensauce | 3,90 € |
| "BUNU" - Spaghetti mit Champignon-Sahne-Sauce | 4,60 € |
| Nachtisch/Eis | |
| Apfelstrudel mit Vanilleeis | 2,50 € |
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| Rote Grütze mit einer Kugel Vanilleeis | 2,50 € |
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| Apfeleierkuchen mit Zimt und Zucker | 3,60 € |
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| Eiskaffee/Eisschokolade | 3,20 € |
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| Eisbärchen - 3 Kugeln gemischtes Eis mit Sahne | 2,50 € |
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| Früchtebecher Gemischtes Eis mit Obstsalat und Sahne |
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| groß(4 Kugeln) | 3,60 € |
| klein(3 Kugeln) | 2,85 € |
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| Likörbecher Gemischtes Eis mit Eierlikör, Schokosauce und Sahne |
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| groß(4 Kugeln) | 3,80 € |
| klein(3 Kugeln) | 3,10 € |
Unsere Lebensmittel
Wir versuchen, so viele Lebensmittel wie möglich aus der Region zu beziehen. Brot backen wir selbst, mit Zutaten aus biologischem Anbau. Ebenso verwenden wir Getreideprodukte, Salatöle, Essig, Milch, Butter, Tomatenkonserven nur in BIO-Qualität. Gemüse, Kräuter und Salate kommen teilweise aus unserem Garten oder den Gärten unserer Nachbarn. Unsere Gärten sind seit Anfang des Jahres beim Fachverein Öko-Kontrolle angemeldet (D-ÖKO-034).
Je nach Jahreszeit und Laune der Natur, stellen wir Marmeladen, Aufgesetzte/Liköre her.
Die Eier liefern größtenteils glückliche Hühner, im Frühjahr und Herbst mehr, im Sommer weniger. Die Fruchtsäfte werden in der Lassaner Mosterei hergestellt, Fisch kommt aus der Lassaner Fischverarbeitung „Birnbaum und Kruse“, das Wild wird in der hiesigen Region erlegt.
